福岡県福岡市の自家焙煎店MANLY COFFEEの須永紀子さんからコメントが届きました。
下記のコメント以外にも「コーヒーのサウンドトラック」という嬉しいお言葉も頂戴しました。
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『 ディモンシュというお店と堀内さん(土壌)があって、ジアナさんとミッヒさん(コーヒーの種)がいて、鎌倉という自然環境と奥様、スタッフの皆さん、お客さまという太陽や栄養があって、「COFFEE&MUSIC」という、とても甘くて瑞々しい1枚のCD(コーヒーチェリー)が出来たのだ、と思うと涙が出てきました。
私も15年後こんなお店をつくりたいと心から思いました。』
須永紀子(MANLY COFFEE)
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MANLY COFFEE
福岡県福岡市中央区小笹2丁目12-4春風荘105号
092-522-6638
http://manlycoffee.shop-pro.jp/